POLPO IN UMIDO: ricetta semplicissima per un piatto indimenticabile!!!!

Polpo in umido

  

 
INGREDIENTI
1 polpo di un kg
una piccola cipolla rossa
200 gr di pomodori
olio extravergine
uno spicchio d'aglio
sale
pepe
origano
sedano
prezzemolo
una patata
due cucchiai di capperi
una carota
 

PREPARAZIONE
Tagliare il polpo a pezzetti, aggiungere tutti gli ingredienti e lasciar cuocere a fuoco moderato per circa un'ora, in base alla grossezza del polpo.